5 conseils pour créer un menu de restaurant qui a du goût!

Pagette restaurant Pour ouvrir un restaurant, la logique veut que l’on pense d’abord à trouver le nom du restaurant, le contenu des assiettes, puis les décors qui les entourent … Mais trop souvent on néglige le menu. La plupart du temps, vous devez vous contenter d’une simple liste de repas, parfois mal orthographiés. Ou arrangé […]

Franck Paget: le goût du travail

Pagette restaurant A quarante-cinq ans, Franck Paget a vécu la vie du château. Cet artiste du goût modeste, honnête et généreux nous donne une partition à son image. Loin des paillettes et de l’insouciance, il a su faire une rançon pour réussir. visite Le château de Gilly possède encore un jardin à la française, des […]